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[17]シュペートブルクンダー! |
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写真を撮る時の合い言葉定番は、「チーズ」。
しかし20年程前に会ったドイツの栽培家たちは揃って「リースリング」と言った。
以来、私はドイツ人が来た時に、写真を一緒に撮る時は、このパターンでキメる事にしている。
が、横に並んでカメラを向けられた途端、フーバー氏の口から出たのは、この言葉ではなかった。
「リースリング」と言う私の声に被せてきたのは、
「シュペートブルクンダー」
そうか。彼の生きざまとしてこちらの方が自然だ。
ならば私も…と真似した。が、
おいおい。口元が緩まねぇじゃん、この単語は。
もう一枚!って言われて、再度言ってみた。
「シュペートブルクンダー」
やはり笑顔を作るのは極めて難しい。
葡萄と同じく、浅い人間にはコントロール不能だ。
2007年、フーバー醸造所の作付面積の70%はシュペートブルクンダー。
この葡萄にかけるフーバー氏の心意気が伝わって来る言葉ではあった。
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フーバー醸造所 ワインリスト
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