醸造設備
〒717-0602 岡山県 真庭市 蒜山 上福田 1205-32
TEL 0867-66-4424
設備が新しくなったのは
ホールや貯蔵設備だけではない。
ワイナリー裏に内包する醸造設備も
クリーンな最新機器にリニューアル。
より理想に近い醸造が可能となった。
醸造タンク・貯蔵タンクも規格を揃え、
すべてを効率良く生産貯蔵できるよう
整えたのがわかる。
オゾンの発生装置も常備し、
雑菌繁殖を防ぎ、
より綺麗な発酵が進むようにしている。
懸案だったポンプも新型になり、
より理想的な液体の移動が可能になった。
これから先、どこまで伸びていく？
その品質を見守ってみたい…という期待を抱かせる設備だ。
