10-0501 ボルドー物語　［06-5］

シャトー・ラトゥール　その５
最高のワインの一つ

第二次世界大戦後、ラトゥールは、
イギリスの財閥・ピアソン家に買い取られた。
もしかしたら、老将トゥールボットの求める心が
時空を越えて生き続けたのかも知れない。

ピアソン家は英国人の意地にかけ、この偉大なシャトーを
万全なものにしたように思える。
1989年からアルコール業界大手・アライド・ライオンズと共同経営し、
成果を上げている。

伝統的を確実に維持しながらも、ステンレスタンクなど
現代のハイテクをいち早く採用、最高の品質を常に提供する“塔”は、
ボルドーの１級の中でも、最高であると考える人は多い。

剛毅で情けを持ち、媚びず、しかし気品を鼻にかけず、
がっしりと頼もしいボディからは男らしさを放つ…
永年に渡り熟成を積み重ねていくラトゥールこそ、
ボルドーで最高のワインの一つと言って良いのだろう。

［To Be Continued…]

Chateau Latour 1994